本篇文章给大家谈谈鸡翅根的鸡翅家常鸡翅家常家常做法
,以及红烧鸡翅根的根的根家常做法对应的知识点,文章可能有点长,做法做法但是红烧希望大家可以阅读完,增长自己的鸡翅家常鸡翅家常知识,最重要的根的根是希望对各位有所帮助,可以解决了您的做法做法问题,不要忘了收藏本站喔。红烧 本文目录 - 鸡翅根煲鸡的鸡翅家常鸡翅家常家常做法
- 虾尾鸡翅根的家常做法
- 鸡翅根的炸法
鸡翅根煲鸡的家常做法用料鸡翅根或者中翅适量姜2片料酒2勺白胡椒适量蒜2瓣生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺蚝油1勺 翅根煲的做法步骤 步骤1 space 准备食材
,我一个人吃
,根的根所以配菜只准备用半根胡萝卜?做法做法?和半根玉米?? !你们如果人多可以用一整根
!红烧 步骤2 space 切块!鸡翅家常鸡翅家常 步骤3 space 鸡翅根用料酒,根的根酱油,做法做法白胡椒,两片姜腌制15-30分钟!其实要多久无所谓 ,大不了更入味 ! 步骤4 space 调酱汁 !1勺蜂蜜(没有的话加点糖或冰糖也可以!)1勺蚝油 ,2勺酱油 ,1勺老抽
,1勺豆瓣酱 ! 步骤5 space 大蒜可以切片或者直接整个拍扁都可以 !有干辣椒可以加1 ,2个! 步骤6 space 冷锅热锅下油都可以 !我煮饭是不挑的! 步骤7 space 油热了下翅根 步骤8 space 煎到两面微黄,你要焦黄也可以 !不要煎到焦黑就可以
! 步骤9 space 把配菜酱料倒进去! 步骤10 space 加水没过食材!(我这里就加少了) 步骤11 space 盖上盖子煮30-35分钟!我的锅底比较厚 ,受热比较慢
,你们根据自己的锅和火力酌情调整! 步骤12 space 我的煮了20多分钟是这种状态
!我又加了点开水继续盖盖子煮
! 步骤13 space 35分钟定时结束是这样 !(建议你们中途关注一下汤汁还剩多少,别烧糊了) 步骤14 space 撒上芝麻和葱(我用完了)!所以就做作加了芹菜叶
! 虾尾鸡翅根的家常做法1.汆过水的鸡翅,放入生抽、姜末
、蒜末搅拌均匀
,至少腌制半小时(鸡翅汆水前切三刀,腌制更入味) 2.小龙虾清洗干净,拔去虾尾
,剪开虾背
,去虾尾会让虾肉开始变得松散,所以煮前30分钟再操作3.土豆滚刀切块 ,莲藕切片
,泡水备用4.铸铁锅中火烧热
,加入3汤匙植物油,下蒜片
、姜 、干辣椒段、花椒、八角
,小火煸香5.加入2汤匙豆瓣酱、冰糖,炒出红油后 ,加入腌制好的鸡翅和香料翻炒,下料酒、生抽调味6.锅中倒入热水 ,没过所有材料 ,中火炖煮15-30分钟7.炖煮30分钟后
,用漏网撇去油脂和香料渣,加入切好的土豆、莲藕、小龙虾
,小火炖煮10分钟8.加入耗油
、盐提鲜调味,继续炖煮20分钟至小龙虾入味 鸡翅根的炸法1、原料:十个鸡翅、适量蒜蓉、适量葱花、1勺料酒、适量黑胡椒粉、2勺生抽 、1勺耗油 、适量面粉、适量淀粉、适量的盐、四个鸡蛋。 2 、将十个鸡翅洗干净,然后在鸡翅两面各切两刀。 3
、将其他的材料也清洗干净切好,鸡蛋蛋白蛋黄分离,取鸡蛋黄打散加点盐 4 、往装有鸡翅的碗中,加入适量的蚝油、适量黑胡椒粉 、2勺生抽、1勺料酒、适量蒜蓉、适量葱花 、适量的盐等材料进行腌制
。放置一个小时。 5、将面粉和淀粉混合均匀,然后将鸡翅蘸上鸡蛋黄液体,再蘸上干粉。 6、倒入适量的油进入锅中,油温六成热,转小火 ,放鸡翅下去炸
,炸七八分钟取出了。晾一会,再在六成热的油温下复炸,这样子炸出来的鸡翅就会更加脆嫩
。最后盛起来摆盘。 关于鸡翅根的家常做法的内容到此结束
,希望对大家有所帮助。 |